Time Out, Les Camionneuses et la Gaîté soignent vos papilles.
brunch complet !
yves camdeborde & stéphane jégo
Yves Camdeborde originaire du Tarn est le pionner de la bistronomie à Paris. Dans ces trois adresses d’Odéon, (Le Comptoir du Relais, L'Avant Comptoir et L'Avant Comptoir de la Mer), il cuisine avec brio les meilleurs produits du terroir (son homard au jus de boudin compte parmi nos plats culte). Stéphane Jégo, compagnon de route d’Yves à ses débuts, à la tête de Chez L'Ami Jean depuis près de quinze ans, partage cette passion de la cuisine basque généreuse. Avec ces deux chefs hauts en couleur, brunch 5 étoiles garanti.
Entrée : Boeuf de race grillé confit, carotte gingembre & terre brulée
Plat : Chipiron à l’encre
Dessert : Riz au lait de l’Ami Jean
brunch suivi d'un atelier œnologie et de dégustation de vins
A partir de 14h, avec Wine Republik. Gratuit sur inscription
Néophyte ou amateur de vin, cet atelier vous permettra d’acquérir des méthodes de dégustation de vin et d’en reconnaître les arômes. Pendant ce temps, les plus jeunes auront l’occasion d’en savoir plus sur le cycle de la vigne et la production des bouteilles.
• Feelgoodbrunch x Time Out : le projet •
Time Out, le média spécialiste des sorties, invite ses restos préférés à quitter leurs établissements pour proposer aux parisiens des brunchs thématiques originaux en mai à la Gaîté lyrique. En collaboration avec Les Camionneuses, le média parisien a sélectionné le meilleur des restos de la capitale, pour vous faire redécouvrir leur cuisine dans un nouveau format, et autour d'activités ludiques et inédites.