Plante plante Vente de plantes avec La SAUGE et makesense

La SAUGE est l’association d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée. Depuis 2015, La SAUGE diffuse le souhait que chacun·e jardine 2 heures par semaine pour se reconnecter au vivant, diffuser les savoir-faires pratiques agricoles essentiels à l’humanité et remettre le métier d’agriculteur·trice au centre de notre société. 

Merci Raymond est une entreprise militante lancée en 2015 par Hugo Meunier, en hommage à son grand-père, Raymond, agriculteur du sud-ouest de la France depuis plusieurs générations. Depuis, c'est toute l'équipe qui porte ces valeurs dans les villes et contribue au mouvement de la révolution verte urbaine. Merci Raymond est la référence en végétalisation : îlots de fraîcheur, modules d'agriculture urbaine, permaculture, toits-potager, scénographie.

Plein air Paris est la première ferme floricole de Paris, située au fond du cimetière de Belleville à l'abri des regards. Le champ mesure 1200 m² et plus de 120 espèces de plantes y poussent. 

Topager est le bureau d'études qui a donné ses lettres de noblesse à l'agriculture urbaine de la capitale. Topager vient nous raconter son parcours exceptionnel des toits d'AgrisParitech jusqu'aux toits de l'Opéra Bastille, jusqu'à leur récent passage en SCOP.

Faire Vivant est une structure francilienne dédiée à l'art de la fermentation culinaire et à la santé de notre microbiote. Son objectif central est de réintroduire des micro-organismes vivants et de la biodiversité dans notre alimentation quotidienne, afin de rendre nos repas plus digestes, joyeux et nutritifs. Pour transmettre ce savoir-faire, Faire Vivant anime des ateliers de cuisine qui permettent d'apprendre à fabriquer soi-même des sodas naturels, des légumes fermentés, des pestos ou des tartinades végétales. En parallèle de la transmission, l'initiative produit également ses propres boissons pétillantes naturelles artisanales, vivantes et non pasteurisées, issues d'une fermentation spontanée, à Aubervilliers.